秋葵营养丰富,秋葵炒玉米怎么做好吃
秋葵是比较常见的蔬菜,但是呢很多人都不会烧秋葵,因为感觉秋葵不知道买回来怎么制作。那今天小编就来教大家用秋葵制作一道美味的食物,当然秋葵,还要搭配另外一种食材,那就是玉米。做出好吃的秋葵炒玉米,让我们的餐桌上又多一道丰富的美食。
秋葵营养丰富,秋葵炒玉米怎么做好吃
准备食材
新鲜秋葵、玉米粒
配料
盐,味精、糖、食用油。
制作过程
1.挑选新鲜的秋葵回家洗干净之后,锅中倒入水,等水开后将秋葵倒入水中焯水,焯水主要是为了让秋葵能够变熟,同时可以去除秋葵上的一些味道。
2.将玉米粒冲洗干净放在一旁备用。如果是买的新鲜的玉米的话,可以直接使用,如果是买的冰的玉米的话,要提早解冻,并且用冷水冲洗干净。然后将玉米粒放在锅中煮熟,捞出控水放一旁待用。
3.控好水的秋葵切成段,在锅中放入适量的油,待油温上升之后,将切成小段的秋葵放到锅中翻炒。由于秋葵本身带有一些粘液,所以翻炒的时候要注意尽量不要粘在锅中。
4.放入盐之后加入已经煮好的玉米粒,继续翻炒,可以撒一些葱花在上面提香,然后加入味精糖进行调味翻炒,如果喜欢汤汁的话也可以在里面根据需要加入一些少量的水,因为玉米粒和秋葵都是没有水份的,因此翻炒几次之后可以在里面加入少量的水。再加入适当的调味品即可。
5.炒好后就可以出锅,在上面在淋上一些麻油撒上一些香菜,一道好吃的秋葵炒玉米就做好啦。
这道菜营养非常丰富,而秋葵本身的营养含量也是非常高的,有补气补肾的功效,因此我们平时在家就可以做这道菜给家人们吃,当然由于秋葵并不是每个人能接受,我们可以在里面再加一些其他的,比如说辣椒等调味品,让大家先慢慢适应秋葵味道。
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