可可味芒果班戟可可味芒果班戟怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个黄油 :15
低筋面粉 :80
牛奶 :240
可可粉 :1小匙
糖粉 :20
辅料
具体步骤
1. 鸡蛋打入盆中,加糖粉搅打均匀
2. 再倒入牛奶,搅拌均匀
3. 搅拌均匀后的液体是这样的
4. 这时将可可粉与低筋面粉混合过筛子,筛入液体中
5. 搅拌均匀,成为无颗粒的面糊
6. 再将黄油融化成液体状,加入到面糊中,搅拌均匀
7. 将拌好的面糊过筛子,让面糊更加细腻
8. 取一平底锅,可以不放油,倒入一勺面糊,在锅中心成为圆形,小火煎到表面凝固即可,小心取出
9. 鲜奶油打发
10. 将面饼贴在锅底的一面向上,抹上鲜奶油,再加上芒果块
11. 将面饼上下左右都包好
12. 切开就可以吃了
1、最好选用不贴锅,不放油也可以。用小火慢慢煎,表面液体凝固就好了。2、芒果班戟一般是黄色的,换个样子加了可可粉,咖啡色很好看吧。
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