手工芒果班戟怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :80牛奶 :180ml
辅料
糖 :少许黄油 :40
盐 :少许
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.先制作饼皮,所用材料为:低筋面粉80g,牛奶180ml,黄油40g,蛋一只,糖少许,盐一点点。
2.先把材料均匀混合后过筛,静置30分钟以上备用。
3.芒果去皮。
4.切成两大片
5.淡奶油提前于冰箱冷藏24小时以后拿出来。
6.加些许糖低速打发。
7.打到不流动有清晰的纹路即可。(放入冰箱)
8.平底锅刷少许油, 倒入面糊快速转一圈,饼皮就做好了。
9.做成的饼皮可以叠加备用。
10.取一张饼皮,放些许打发好的奶油。
11.放芒果
12.折叠起来即可。
做饼皮的时候最好中小火,倒入面糊无需多,快速转一圈使饼皮厚薄均匀即可。
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