特下饭的芒果班戟怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：150
细白糖 ：15
面粉 ：50
黄油 ：10
鸡蛋 ：1个

辅料

淡奶油 ：200
芒果 ：2个

具体步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋加白糖搅拌均匀。

3.加牛奶搅拌均匀。

4.筛入面粉，搅拌至无颗粒状态。

5.加入融化的黄油。

6.面糊过筛。

7.包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

8.淡奶油打发至尖角状，放冰箱冷藏。

9.不粘锅加少许油烧热。

10.舀入一大勺面糊30ml左右，摊成小面饼，凝固起鼓即可取出。

11.所有面饼放凉。

12.芒果去皮切块。

13.去一块面皮抹上奶油，放上芒果，再放-些奶油。

14.包好，享用喽！

烹饪技巧

面糊要放冰箱冷藏连续摊饼皮时，平底锅可放在湿布上降一下温。