除了黄秋葵炒肉,黄秋葵还有很多做法呢
秋葵是生活中比较家常的一种食材,它还有很多营养成分以及对我们身体有益的各种元素,因此广受大家欢迎,黄秋葵的做法有很多。但一定程度上来说,黄秋葵又属于一种凉性的食材,因此在食用的时候也应当根据自身身体情况适当食用.
一、黄秋葵炒肉做法
主料:200g黄秋葵、150g五花肉
配料:适量油、适量盐|适量鸡精
1.准备好黄秋葵。
2.将所有的材料,都切片好。
3.锅内放油烧热。
4.下肉片,均匀的翻炒。
5.下黄秋葵,一起大火翻炒。,下调味料,熟即可。
6.出锅咯,美味的呢。
小贴士:炒黄秋葵的时候要大火快速炒,这样,出来的颜色才会绿绿的,很好看。
功效:滋阴润燥、健脾整肠。
黄秋葵可与多种菜类搭配一起食用。黄秋葵作为保健蔬菜,既可清炒,又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉,
二、白灼黄秋葵
主料:黄秋葵,大葱,红辣椒各适量
配料:生抽,橄榄油,盐各适量
1.把黄秋葵、大葱和辣椒分别洗净,待用。
2.将大葱切成细丝泡在冷开水中,红辣椒切成小段。
3.烧锅开水,放入适量的盐和几滴油,将黄秋葵放入进去。
4.水再次开后煮上一、二分钟, 就可以捞出了。
5.将焯过水的黄秋葵切成小段。
6.加入适量的生抽;。
7.再将准备好的红辣椒圈和大葱丝摆放在表面。
8.锅中放入适量的橄榄油烧热。
9.油热后用勺将热油浇淋在大葱丝上。
三、秋葵番茄面片汤
1.饺子皮切成条。
2.切好秋葵,西红柿,蒜,香肠。
3.锅放油,炒蒜丁,加西红柿和香肠。
4.加水,沸腾后加面片。
5.加两个鸡蛋、豉油鸡汁、番茄酱,最后加秋葵和青蒜丁。
四、黄秋葵的保健功效特别明显,具体如下
1.助消化,护肠胃
黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;
2.降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;
3.耐缺氧
可提高耐缺氧能力;
4.保护肝脏
黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效;
5.防治便秘、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素有利通便、排毒、防癌;
6.补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,是理想的钙源。
除了黄秋葵炒肉这种做法以外,其实黄秋葵还有一个作用就是可以当茶饮。食用黄秋葵泡茶虽然有一些寡淡,但茶中所富含的多种维生素以及胡萝卜素可以对身体有很高的功效。对于女性朋友们来说,在办公桌上备一罐儿黄秋葵茶是一个很不错的选择。
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