蛋炒黄秋葵味道鲜美，但也有些食物是不能和黄秋葵一同食用的

秋葵是我们日常生活中比较家常的一种食材，他还有很多营养成分以及对我们身体有益的各种元素，因此广受大家欢迎，黄秋葵的做法有很多。但一定程度上来说，黄秋葵又属于一种良性的食材，一直在使用当中也是有注意事项的，接下来我们一起看一看吧。

一、蛋炒黄秋葵做法

原料:黄秋葵 鸡蛋

调料：食用油 盐 生抽 香油

1.碗里打入两个鸡蛋，加一点盐后打均匀;

2.热锅到冒烟，加入食用油，再烧30秒，下鸡蛋液;

3.让蛋液向四周均匀扩散，翻身，铲成小块后出锅备用;

4.黄秋葵清洗干净后切成小段;

5.继续把锅子烧热，再加一点点油，下黄秋葵翻炒几下;

6.边炒边慢慢加完半碗左右的水;

7.加入盐和生抽调味;

8.淋上香油即可出锅了。

注意事项：

炒很多蔬菜的时候，记得用点水的办法来炒，成品会更加水润多汁，否则真的成了干巴巴的“干煸”菜，其实及时干煸蔬菜，点些水，才会更入味更好吃;炒这道菜，用点水法，就是边大火炒边慢慢加水，加了有半碗左右，那是因为黄秋葵在预热会分泌大量的粘液，如果不加水，粘液会焦糊了，这就是为什么要不断点水的原因;除了加一点盐，我加了一点生抽，那样成品会更加鲜美。

二、黄秋葵不能和什么一起吃

1.我们知道食物也是有寒、热、温、凉的不同属性，也就是中医所说的“四气”，寒凉太过会伤脾胃，温热有余又会助长火邪。黄秋葵偏于寒凉，如果再和寒凉的食物一同进食，不仅会损伤脾胃，还会引发胃肠道的一系列不适症状。比如：绿豆、薏苡仁、荞麦等等主食，它们都偏于寒性。

2.黄秋葵不宜和寒凉性质的肉类同食，比如兔肉、水牛肉、田鸡肉、鲍鱼等等。如若一同进食，会致脾胃虚寒，引发腹泻、呕吐等不适症状。

3.黄秋葵不能和寒凉性质的蔬菜同食，比如马齿苋、空心菜、海带、苦瓜、菠菜、冬瓜、丝瓜、蘑菇等等，一同食用会加重胃肠负担，不利于消化吸收。

4.黄秋葵不能和寒凉的水果同食，比如苹果、梨子、橙子、枇杷、罗汉果、柿子、柚子、香蕉、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜等等。一同进食后容易引起消化不良和腹痛、腹泻等不适症状。

除了蛋炒黄秋葵以外，黄秋葵还可以和肉来食物一起烹饪，当然凉拌的话可以选择蒜泥凉拌黄秋葵，这个做法味道也十分的清新。虽然说秋葵营养非常丰富。但是小宝宝是不可以食用的。一岁以下的小宝宝肠胃功能还未发育好。尤其是脾胃虚寒的宝宝，使用秋葵之后很容易出现腹泻的情况。