香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?
一、香菜食用价值
1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。
4、香菜营养丰富,水分含量很高,可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。
二、香菜的功效和作用
1、增进食欲
香菜不仅可以点缀菜品,还可以增加香气,具有调味的作用。因此,无论从视觉、嗅觉还是味觉上,香菜都可以帮助增进食欲。
2、消食
香菜具有健胃的功效,特别对于脾胃虚寒的人尤其适合,可帮助消化,并调理脾胃。
3、促进血液循环
人体的健康很大程度上取决于新陈代谢的速度,而香菜可以驱除寒气,加速血液在体内的流动,使代谢物能尽快地排出体外,帮助提高免疫力。
4、美容养颜
香菜的营养丰富,其中,维生素C和E的含量甚至比西红柿还要高。因此,常吃香菜还有养颜抗衰的功效。
三、哪些人不能吃香菜
1、容易患感冒的人
经常感冒的人体质不太好,往往有不同程度的气虚。而香菜容易散气,吃多了会更加耗元气,使人的气虚症状加重,感冒理加频繁。并且,气虚体质的人吃多了香菜,不仅更容易感冒,而且还会表现为精神萎靡,易出虚汗等。这种症状还可能会出现在大病初愈或产褥期妇女身上,他们也需要进行针对性地调理,应少吃香菜。
2、口臭患者
香菜性温,且容易发疮,如果本身容易上火,且有口臭的人,最好不要吃香菜。它会使口气更加严重,令人“敬而远之”。除此之外,狐臭、脚气患者也应少吃香菜,对病情的发展没有好处。这些患者可以吃一些清热降火、抗菌消炎的食物。
3、正在服中药的人
对于一些正在服中药的人来说,最好也不要吃香菜。因为香菜属于辛辣的食物,对于药性的发挥不利。从中医的角度来说,香菜也属于发物,对于病情的缓解不利。
以上关于香菜食用价值与功效以及哪些人不适合吃香菜的内容就为大家介绍到这里了,通过这些内容的讲解,大家是否对于香菜有了更加深刻的了解了呢?很多人是不太喜欢吃香菜的,但其实香菜对我们人体有着非常多的好处,如果可以细细品味,香菜还是很美味的。
-
饭前吃香蕉有什么影响
香蕉是我们生活中常见的一种水果,四季皆有,相信很多人都喜欢吃香蕉。香蕉营养丰富,口感柔软、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黄色、表面部有褐色的斑点。我们在吃饭的时候,很多人都会在饭后来点水果,缓解吃饱后的油腻感。但是有人会问,如果在饭前吃水香蕉有什么影响?今天,小编就...
-
茯苓块的功效
很多人不知道茯苓是什么,其实,茯苓是一种药材,可以熬水食用。它富含人体所需要的营养物质,吃了对人体的健康是有利的。那么,对于茯苓块的功效,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。希望可以帮助到大家。茯苓块的功效第一:利尿如果身体出现了水肿以及小...
-
小米粥要煮多久,其做法是什么
小米也叫做粟米,在北方是很常见的一种谷物,深受北方人的喜爱。而且小米含有丰富的维生素B和铁,可为人体日常所需提供营养,并且其营养价值在某些方面甚至比我们都爱的大米还要高。那么,小米粥要煮多久时间呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影响,其中最重要的便是火...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...