麻酱秋葵做法简单,但秋葵功效很多
秋葵是我们日常生活当中很常见的一种食材,其实也是近些年来他才被我们广大百姓所发掘,因为秋葵所含有的营养成分非常的高,在一定程度上可以帮我们缓解心血管系统的疾病以及明目养神等等功效,那么秋葵的食用方法有很多,麻酱秋葵了解一下。
一、麻酱秋葵做法
秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法
食材:秋葵适量,芝麻酱适量,花生酱适量,蚝油适量,生抽适量,凉开水适量,
1. 秋葵洗干净去蒂,如图不要切透,煮的时候尽量不流失营养。
2. 开水中加入少许玉米油和盐将秋葵焯水。
3. 芝麻酱,花生酱耗油生抽加少许凉开水搅拌均匀。不用加盐了。
4. 淋在秋葵上即可。
二、吃秋葵的功效与作用介绍
1.预防高血脂
平时人们食用黄秋葵能吸收大量黏液物质,这些检验物质中含有大量的可溶性纤维,它们真有人体以后能清理血液中的胆固醇和甘油三脂也能净化血液,软化血管,经常食用能预防血脂升高,也能防止心血管病变。
2.促进消化保护肠胃
黄秋葵中含有的膳食纤维和粘性多糖,对人类肠胃还有明显保护作用,他们不单能促进肠胃蠕动,提高肠胃消化功能,还能在人类肠胃内壁上形成一层保护膜,可以减少刺激性物质对肠胃的伤害,对于维持消化系统健康有很大好处。
3.保护肝脏预防癌症
秋葵中含有的天然果胶和天然多糖,都能保护人类的肝脏,能防止肝脏病变,也能提高肝脏解毒功能,另外这些物质可以促进肠道蠕动,能清肠排毒,预防便秘。平时人们食用秋葵以后,除了可以排出身体内毒素以外,还能吸收多种天然抗癌成分,它们能防止细胞癌变,增加身体的抗癌能力。
三、秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
麻酱秋葵做法简单,但秋葵和苦瓜是不能一起使用的,二者搭配在一起过于寒凉。而实际上秋葵在日常使用过程中也是有一定禁忌的,比如说寒性体质的朋友以及小孩子是不适合食用的,过多的寒气可能会引起身体上的一些不良反应,同时除了苦瓜以外,秋葵也尽量要避免和其他凉性食物一同使用。
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