秋葵有什么功效,秋葵和辣椒的做法是什么
一直以来人们都食用水果蔬菜和肉制品等等,其实不单单是为了增加饱腹感,其实更多是为了补充营养,今天给大家介绍的是种蔬菜,蔬菜一直都是含有维生素等的营养品,总之多吃蔬菜,肯定没有错啦,今天给大家介绍的就是秋葵啦,大家一起来看看吧。
一、秋葵的功效与作用
1.补肾填精
秋葵籽以及黏性物质具有补肾填精的作用,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者,是一种适宜的营养保健蔬菜,有“植物伟哥”的美誉。
2.增强人体免疫力
秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
3.预防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
4.美容养颜
秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩;秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素,可以保护皮肤,减少自由基损伤。
5.保护肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。
6.秋葵与血糖
对糖尿病人有好处因为秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收 ,能改善血脂,排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素,可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
二、秋葵和辣椒的做法
1.切辣椒,有人喜欢放青辣椒,有人喜欢放红辣椒。差别主要在视觉上,这个看个人喜好啦。
2. 切秋葵,最好斜着切哦,菱形会比较好看,然后切的薄一点会比较好熟。
3. 油热后就一起下锅。
4. 翻炒,一小会后就可以加水了,我这锅加慢了点炒起来就有点黄(焦)了。然后水可以少加点,不然汤是黏黏的,营养全跑汤里了。
5. 起锅,健康又下饭的辣椒炒秋葵就完成了。
大家都看到了吧,秋葵的功效是如此的多,但是肾脏不好的人还有胃不好的人最好不要尝试秋葵,这个秋葵和辣椒的做法比较简单,所以大家可以边看边上手试试看,按照所说的步骤一步一步来,会是一道好吃的家常菜,简单易懂而且营养价值不低哦。
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