什么是黄秋葵,它的功效有哪些
秋葵是我们日常生活中比较家常的一种食材,他还有很多营养成分以及对我们身体有益的各种元素,因此广受大家欢迎,黄秋葵的做法有很多。但一定程度上来说,黄秋葵又属于一种凉性的食材,一直在使用当中也是有注意事项的,接下来我们一起看一看吧。
一、什么是黄秋葵
黄秋葵,我们又叫它补肾菜、羊角豆、秋葵夹等名字。全世界各地均有广泛栽培,黄秋葵喜欢温暖的种植环境,原产地始于印度,在我国湖南、山东、浙江和广东等地栽培面积比较宽广,黄秋葵的经济价值和食用价值都比较高。
黄秋葵供我们食用的部分是它的果荚,可以分为嫩绿色和鲜红色两种,因为其所含汁液多,所有吃起来特别爽脆、细滑,独特的香味深受人们的喜爱。
二、黄秋葵的功效与作用
1.减肥
黄秋葵热量低,它的水分是比较高的,脂肪少,当中还含有丰富的蛋白质、钙、磷等物质,很适合减肥的人食用。
2.解疲乏
黄秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体,以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分,所以对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果,不过却比红牛健康哦,不像红牛青少年可是不宜多喝的。
3.强抵抗力
黄秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
4.补钙
黄秋葵含钙很多,和鲜奶相当,它的钙吸收率也高,比牛奶还要高,是比较好的补钙的途径。
5.黄秋葵降血糖
黄秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,可以缓解人体对糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇吸收,改善血脂,排除毒素。另外,黄秋葵中富含的类胡萝卜素,可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用,以平衡血糖值。
6.黄秋葵防贫血
黄秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
什么是黄秋葵大家了解了吧!黄秋葵茶可以帮助女性朋友们养颜,嫩肤抗疲劳。他可以帮助我们带走体内垃圾,缓解内分泌失调症状。甚至对糖尿病患者还有显著的辅助治疗工作呢。如果平日里在办公室口渴了,完全可以将黄秋葵茶替代咖啡等一些不太健康的饮品。
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