秋葵炒蒜末以及其他的秋葵做法

秋葵，也就是我们经常说的羊角豆，可以说是非常受人们欢迎的食材了，经常出现在我们的日常生活中的家常菜中。秋葵中不仅仅具有极为丰富的各种微量元素以及营养物质，而且还具有多种的做法，味道也是非常棒的。接下来，咱们一起看看吧。

一、凉拌秋葵

1.准备材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

2.用刀切掉秋葵巴，洗净

3.锅刷净，放灶上，开大火把水烧开，放入秋葵，滴几滴植物油，煮3分钟左右。

4.秋葵煮好后，捞出来放水龙头下冲凉后，用刀竖着一切两半。

5.把秋葵顺一个方向摆好。

6.大蒜去皮洗净拍烂切碎。

7.找一个碗，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上即可。

二、秋葵炒香肠

1.准备材料：秋葵，香肠，植物油，大蒜，生抽，盐，白糖，鸡精。

2.秋葵洗净后用刀横斜着切成斜片，香肠也是横斜着切斜片。

3.大蒜去皮洗净后切片。

4.找一口铁锅刷干净，擦干后，放灶上开大火放入植物油油热后关开中火，放入蒜片炒香，再放入香肠炒出香肠的香味，最后放入秋葵，继续炒，加点生抽，加适量盐，加一点点白糖，大火快炒几分钟后，加点热水，放入鸡精再翻炒几下即可

三、秋葵炒鸡蛋

1.准备材料：秋葵，鸡蛋，植物油，葱，盐，九珍排骨味王，味精，芝麻油。

2.把秋葵用流动的水洗净，切掉巴，切成稍大的斜片。

3.把葱剥去干皮，去须，洗净切末。

4.找个碗，鸡蛋用流动的水冲洗一下，打入碗中，加适量盐，排骨味王，芝麻油，打扮均匀。

5.找一口铁锅，刷净，放入灶上，加入植物油，开火烧热，倒入鸡蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，马上还要炒。

6.锅里放油，开火烧热后加入秋葵翻炒，加入适量盐，翻炒秋葵，炒3分钟左右炒熟秋葵，加入味精，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花翻炒几下，关火出锅。做好了。

四、秋葵炒蒜末

1.准备材料：鲜香菇切厚片 适量，秋葵斜切对半 适量，红萝卜片 适量，蒜末 适量，鲜鸡粉 适量

2.起油锅炒香蒜末。

3.加适量水焖煮熟透

4.放鲜鸡粉调味，完成。

咱们上面已经介绍过了包括秋葵炒蒜末以外的关于秋葵的几种食谱，大家可以试一试哦。不过虽然这种食谱都是很好吃的，但是还是不要一次吃太多。因为秋葵其实是属于寒性食物，所以如果是脾胃虚寒或消化功能不良的人是不适合吃的哦。