蒸秋葵做法及其功效与作用

秋葵，我们都知道其属于是蔬菜一类的，经常性的会被人们在烹饪菜品中进行食用。以大家所知道的秋葵的做法，可能不大一样，以下小编将会为大家所介绍到的，是有关于蒸秋葵的做法哦，喜欢吃秋葵的人们，还在等什么呢？可以跟随着小编一起来看看哦！

一、蒸秋葵做法

1.大蒜切成末，多点没关系。锅内倒油，稍微多点，放入蒜末，小火慢慢炒。炒的过程在稍微放点盐，增加点味道。

2.粉丝热水泡软，放入盘子里垫底。秋葵去根切成两半。浇两勺料酒。两勺生抽。

3.铺上蒜蓉，水开上锅蒸10分钟。出锅烧点热油浇上也行，我觉得油，省了这步，浇了明油更好看，更能激发食材的香味。

二、秋葵的功效与作用

1.帮助消化

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等营养成分，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

2.保护视力

秋葵富含维生素A、胡萝卜素及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一，能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障。

3.保护肝脏

秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

4.强肾补虚

秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，因而是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。

5.美容养颜

秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维，对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，还可帮助排除人体内垃圾。

三、白煮秋葵的食用禁忌

1.消化不良

秋葵属于寒性的蔬菜，食用之后对胃肠有较强的刺激作用，一次性吃太多容易导致脾胃虚寒，影响胃肠的消化功能，若再食用了大量的高蛋白食物，可出现腹泻、腹胀之症。

2.过敏

秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上的细细绒毛都属于过敏原，因此，食用秋葵有过敏的风险，尤其是过敏体质的人切不可随意食用。秋葵的做法很简单，在做的时候时间不用过久，这样可能会导致它的营养物质流失。适量的食用一些白煮秋葵，有保护肝脏、助消化、补肾等好处。不过像消化不良、过敏的人群就不要食用它了。

蒸秋葵做法，以上已经为大家所介绍到了哦，在平时的生活中，也可以这样进行烹饪秋葵，吃起来也是带有着秋葵浓浓的特色所在。但是也不可食用的过量了哦。在做秋葵的时候，需要将其外表给清洗干净哦，会减少一些秋葵毛对肠胃的伤害，要记住呢！