紫河车的功效与作用及其食用方法
紫河车,大家可能都没有听说过这个名字,初始都会以为其是一种药材,可并不是的哦!紫河车还有一种别名叫做胎盘,对这个名字可能是要熟悉一些。以下将会为大家所介绍到有关于紫河车的食用方法,及其功效,希望可以带给大家一些许的帮助!
一、紫河车的功效与作用
1、紫河车是一味中药,味甘,咸,性温,归入肝,肺,肾经。紫河车中含有多种抗体,激素,酶类物质,对人体有免疫作用。进食后,可以增强身体的抵抗力,促进人体生殖器官的发育,并且具有抗过敏和对抗人体衰老的作用。
2、紫河车主要用于治疗身体极度衰弱的人,如某些患有慢性消耗性疾病的人,久病不愈耗伤津液,营养不良等疾患。在临床上表现为身体瘦弱,疲倦容易困乏,气血两虚等症。
3、紫河车还可以用于治疗由于肾精亏虚所引起的症状。肾精不足在小孩表现生长发育缓慢,青壮年表现为不孕不育,腰酸,容易疲倦,乏力等症状。在中老年人表现为耳鸣,耳聋,牙齿脱落,头发脱落等症状。此外,紫河车对预防早衰,不孕症也有一定的作用。
4、紫河车还可以用于治疗肺肾两虚所引起的咳喘症。主要见于慢性支气管炎,慢性阻塞性肺病,肺结核,支气管哮喘等病症。紫河车不仅可以补肾固精,还具有平喘止咳化痰的作用。在天气发生变化的时候,感冒通常是这些疾病的诱因,进食紫河车,对预防感冒也有一定的作用。
二、紫河车的食用方法
1、紫河车可以新鲜食用,也可以储存备用
在处理紫河车的时候,先去掉上面附着的羊膜和脐带,在自来水中反复多次冲洗,洗净上面残留的血液。然后放在锅中蒸煮一会儿,然后放在有风或阳光的地方吹干,可以煮汤,也可以研磨成粉末服用。
2、紫河车可以做成药膳后食用
方法是:取1个紫河车和半斤猪肉,把紫河车和猪肉都剁成肉泥,混合在一起,然后加入调料如:酱油,生姜,胡椒,盐等调料。搅拌均匀后,用手捏成肉丸,放在沸水中煮到接近熟的时候,加入一些具有补血作用的中药,如黄芪,党参等。
3、紫河车粉还可以和一些具有补肾精,补血的药物一起做成药膳
方法是:取10克左右的当归,肉苁蓉,菟丝子和15克左右的枸杞子等中药,放在锅中加水后煎煮,取出汁液,然后加入红糖再煮,和着胎盘粉服下。
4、紫河车还可以和山药等食材一起炖食,做成紫河车山药汤
方法是:把紫河车冲洗干净后,切成块状,淖水后加入调料和山药一起炖食。此外,紫河车还可以根据需要和乌鸡等食材一起煨炖。
紫河车的功效与作用,以上也为大家所举例了一下。当然还有吃法,也是很多的。紫河车,可以治疗身体上面比较虚弱的人。虽然对人体的功效比较大,但是,也不能经常吃,不能让好处变的适得其反。食用的时候,也不可以食用的过量了,任何食物都是适宜为好!
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