秋葵吃的做法大全及其功效
秋葵,它属于是一种可以食用性的蔬菜,平时喜欢食用秋葵的人们也不在少数,当然秋葵的烹饪的方法也是多种多样性的。那么秋葵都有哪些做法呢?想必喜欢吃秋葵的人们都想要了解一下吧,以下小编就有整理到相关的做法哦,一起来看看吧!
一、秋葵吃的做法
1.秋葵炒鸡蛋
材料:秋葵、鸡蛋、盐、香油。
(1)秋葵下沸水锅焯水,一分钟即可,捞出过凉,去除头尾,切斜片;
(2)鸡蛋打散,加一勺水,少量盐,锅内油热入锅快炒;
(3)蛋液凝结盛出装盘备用,倒油烧热倒入切好的秋葵;
(4)炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒,加入适量盐,半勺香油,装盘即可。
2.秋葵小炒肉
材料:五花肉、黄酒、秋葵、红辣椒、姜片、豆豉、生抽、盐、鸡精。
(1) 五花肉冷水入锅加适量黄酒煮熟,黄秋葵用盐泡洗干净;
(2)锅中烧开水,放入秋葵和红辣椒焯熟,取出晾凉后切片;
(3) 五花肉只要煮熟晾凉后切薄片;热锅植物油,放姜片,放入切片的五花肉翻炒,煸到肉出油;
(4)放1勺豆豉和生抽调味上色,再将秋葵和红椒放入翻炒一下,加少许盐、鸡精调味即可出锅。
温馨提示
秋葵本就是寒性的食物,脾胃虚寒的人吃了秋葵的话,就会增加体内的寒气,从而就会出现拉肚子的症状出现。
二、秋葵的作用与功效
1.增强体质
秋葵中富含丰富的钙元素在其中,其中这个钙质是极易被人体所吸收的,含钙量比牛奶的还多,可以说是极好的补钙佳品了,其中含钙量对于人体的健康生长发育是非常有帮助的。
2.降血糖
秋葵黏液中含有的黏蛋白等物质,能够有效的帮助减缓体内糖分的吸收,并降低人们体内中对于胰岛素的需求量,从而能够更好的抑制胆固醇的吸收,帮助我们更好的排毒体内的毒素。其中含有的胡萝卜素,不但可以维持我们体内胰岛素的分泌的作用,还能够起到平衡我们的血糖值。
3.健脾养胃
秋葵中富含丰富的黏性物质在其中,能够被人体很好的吸收到胃中形成一层保护膜,从而使胃部免受到不良食物的影响;而秋葵中含有的果胶物质能够起到促进消化的作用。因此多吃点秋葵不但能够有效的治疗胃炎,还能够保护胃黏膜的重要成分。
4.美容养颜
要知道秋葵的美容养颜的效果和芦荟有的一拼了,因秋葵中含有的丰富的维生素C和可溶性纤维在里面,不但对于皮肤来说能够起到保健的作用,还能够起到美白皮肤和淡化细纹等功效。
秋葵吃的做法大全,以上也为大家所介绍到了哦,大家都可以在家里面进行制作。而且其味道上面,也是可以根据自己的家人胃口进行搭配的,十分的方便是。当然吃秋葵对于人体来讲的话,好处还是很多的哦,可以起到通便,预防一些疾病的功效呢!
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