秋葵营养功效及其好吃的做法
秋葵,属于是一种可以食用的食材,其是带有独特性的,当然在平时的日常生活中,喜欢食用秋葵的人们也是很多的。那么秋葵所带给人体的营养功效都有哪些呢?以下小编将会为大家所介绍到,当然还有关于秋葵的做法,感兴趣的人们,一起来看看吧!
一、秋葵营养功效
1.秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2.秋葵中富含维生素A,这是一种能够有效增强眼睛的健康,保护眼视力的元素。另外,秋葵中还会会分泌一种黏蛋白,对于改善胃部情况,增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果。
3.对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
4.秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
5.秋葵对于皮肤有着很好的保健效果,同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用,这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维。另外,秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效。
6.秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。
7.秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。
二、秋葵怎么做好吃
1.黄秋葵400克,香葱二根, 大蒜籽一粒, 蚝油一勺。把秋葵放在淡盐中搓洗干净,因为秋葵表面有一层毛毛,用手细心的搓洗一下最好。
2.把秋葵切掉头尾后再切成片放在盘子里备用。把香葱洗干净只取葱白,切成段,大蒜籽去皮切碎备用。
3.锅烧七成热,放少量花生油,先把葱蒜炒出香味,再把秋葵放下去转大火爆炒片刻。因为买的秋葵比较嫩,只需大火炒一分钟即可。
4.放一小勺盐和一勺蚝油,再翻炒均匀即可,关火,装盘,清脆爽口,简简单单的美食也是很招人喜爱
秋葵营养功效带给人体的好处还是蛮丰富的,而且其做法也比较多,可以将其制作成秋葵干供人们进行食用。而且常食,还可以起到预防一些疾病的功效呢。只是在清理的时候,需要将其给多洗几遍,把它身上的毛给洗理干净,这样人们食用可以更放心!
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