山药红薯粥的做法,山药食谱你知道吗
大多数人的早餐都是以粥,油条,面食为主的。尤其是粥,就是一日三餐百姓桌上的常客。粥的做法也是千变万化,各种食材都能煮成一锅粥。今天想要给大家介绍一下山药红薯粥的做法,再带给大家一些山药的新菜谱,都是很简单易学的。现在就让我们开始了解吧。
山药红薯粥的做法,山药食谱你知道吗
一、山药红薯粥的做法
食材:红薯、山药、葱、酱油、盐
做法:红薯洗净去皮,切滚刀块。山药洗净(带皮吃更有营养),切滚刀块。切好放入冷水中,防止变色。放油,烧开倒入锅中。加入适量的水,喜欢喝浓汤可以放点大米或玉米渣。盖上锅盖,大火煮。起锅,放入味精、盐等调料。
二、山药的做法
1、莴笋炒山药
材料:莴笋半斤,山药半斤,胡萝卜二两,洗净、去皮
调料:盐、胡椒粉、白醋、鸡精、食用油
做法:将处理好的食材焯水,山药焯水时放入少许白醋,可以使之颜色白亮。锅中倒入适量食用油,油热,食材下入锅中翻炒,出锅前加入少许盐和胡椒粉,最好是白胡椒,家里习惯吃鸡精的就再放些鸡精,翻炒均匀,出锅即可。
2、蓝莓山药
材料:山药一根、蓝莓酱、蜂蜜
做法:将山药蒸熟后去皮,然后用勺子拈或者是料理机打成山药泥,将打好的山药泥装盘或者是用模具做出自己喜欢的样式装盘。在小碗里放入一些蓝莓酱和蜂蜜,加适量清水调匀,倒到山药泥上面即可。
3、山药排骨汤
材料:排骨、山药,葱姜蒜,盐,胡椒、绿茶茶包
做法:排骨洗净,加葱姜蒜过水焯一下,撇净血沫,捞出洗净。换干净清水将焯好的排骨下锅,加入葱姜蒜大火开锅,将绿茶茶包放进去,煮出茶叶的香味后将茶包捞出,这样煮排骨不用料酒也能去除异味。转小火慢炖四十分钟,然后将洗净去皮的山药切块,放入锅中,煮至山药软烂即可,出锅前用少许盐调味,觉得口感单调的也可以再加一些白胡椒粉。这样,排骨山药汤就做好了。
4、清炒山药
材料:山药、葱蒜、盐、食用油、蚝油
做法:将山药洗净去皮切片,切好的山药可以泡在水里防止氧化变色,葱蒜切沫备用。起锅烧油,油热下葱蒜爆香,再下入切好的山药,翻炒到山药变色时加盐,继续翻炒至山药变软,加入蚝油翻拌均匀撒点葱花出锅即可。
看到这里,你是否已经学会了山药红薯粥的做法呢?是不是比想象中的更简单些。其实不仅是山药,就算是普通地里的红薯,也是有很多种做法的,只是我们这里还没有介绍到。中华美食多种多样,中国人的智慧也是不可小看的。你也可以自己创新一些美食,加油。
-
补脾去湿的食物有哪些
脾胃是人体很重要的内部器官,如果出了问题,身体将会出现各种问题。现在经常存在的问题是脾胃湿气很重,经常感觉身体冰冷,手心额头冒冷汗,且呼吸感觉气力不支,人精神不济,无精打采的。这种情况在平时要注意饮食。今天我们就一起来看看补脾去湿的食物有哪些。补脾去湿的...
-
猪皮有什么功效
猪皮有延缓衰老的作用,中医上认为,它可以滋阴补虚,清热利咽,但是很少人食用,其实经常食用猪皮可以防癌,还有美容的作用。那么,接下来就简单的介绍一下猪皮有什么功效?以及在家庭中食用猪皮的几种做法,一起看看吧。猪皮有什么功效1、补血对于自身就患有贫血的人群,可以适...
-
吃红小豆的好处都有哪些呢,现在咱们就看看红小豆的功效与作用
红小豆,又名赤豆,它是蔷薇目豆科植物,在我们的饮食中非常常见。它还有着丰富的营养成分,和绿豆、豇豆同属豇豆属植物。《本经》中记载,哄笑否能够“下水肿,排臃肿脓血”。红小豆的植物可达90cm,复叶呈羽状,种子成熟以后为枣红色,呈椭圆形。在我国各地都有栽培。它在夏季...
-
食物祛斑作用的有哪些
我们都知道平日里爱吃的食物或者蔬菜水果的功效是多方面十分奇妙的,很多的事物吃了能够降火,也有的食物吃了对于改善皮肤有很好的效果,今天介绍的话题相信是十分吸引女性朋友的,就是大家有没有了解过存在哪些食物具有祛斑的功效呢。一、柠檬冰糖汁将柠檬搅汁,加冰糖...