山药汁做法你知道吗

说起山药汁大家是不是很陌生呢？因为我们平常只是把山药用来做菜，或炒或蒸，很少有人会做山药汁吧，其实山药汁不单单只是只有山药榨的汁，而是放了牛奶、蜂蜜等一些配料，所以山药汁其实味道非常香甜，适合喜爱甜食的朋友哦。那接下就为大家介绍一下山药汁的做法吧。

一、山药汁做法

1.材料准备

山药、牛奶、开水，蜂蜜。

2.做法

山药切段儿蒸20分钟至软烂;将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中;加入开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可。

3.注意事项

山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍山药，非常粉面，这种山药生的时候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。鲜奶、蜂蜜可视口味酌量添加。

二、山药汁的作用功效

1.健脾补虚

山药汁味甘，性平，入肺、脾、肾经，具有健脾益胃，缓中补虚的功效，其中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等营养物质，可以补充营养，起到很好的滋补作用，对于脾胃虚弱、倦怠乏力、食欲不振、病后体虚等症均有一定的改善作用。

 2.补肾固精

山药汁可以补肺、脾、肾、三焦，具有填精固肾、涩精止遗的作用，可以帮助改善肾虚梦遗、阳痿早泄、腰膝酸软、下肢萎软、尿频尿急、带下白浊等症，同时对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降也有一定的好处。  

3.固肠止泻

山药汁既能滋阴利湿，又能健脾宽肠止泻，一方面是因为山药汁具有一定的利小便的功效，小便利，水分从膀胱出，减少了肠道内的水分，从而减轻腹泻症状;另一方面山药可以平补脾气，可以加强人体的补气运脾的作用，从而起到止大便的作用，因此喝山药汁对于胃肠功能减退引起的久泻症状具有较好的缓解作用。 

 4.美容养颜

山药汁是一种高营养低脂肪的食品，其中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素E等成分，可以促进人体的新陈代谢，改善人体的血液循环，从而使肌肤红润而有光泽，同时它还可以减轻黑色素沉着，起到淡斑美白的作用。

三、适用人群

适宜人群：脾胃虚弱，肾虚者

禁忌人群：感冒、大便燥结、肠胃积滞者、山药过敏者

知道了山药汁做法之后，是不是想赶紧尝试一下呢。山药汁不仅味道香甜，而且山药是公认的营养健康的食品哦，所以山药汁也有很多作用和功效，对我们的身体非常有益。但是山药汁也不是适合所有人食用的，对山药过敏等一些禁忌人群千万别食用山药汁哦。