香芹炒香干怎么做又香又好吃
香芹炒香干是一道营养丰富的家常菜,切丝后的香干与香芹炒制,加入少许水、盐、蚝油待汁液收干后即可上桌,可以根据个人的喜好撒上点香菜,味道更为清香可口。香芹的营养价值非常高,胡萝卜素比一般的蔬菜要高,适合一家老少享用。
主料
香芹 :100g香干 :50g
辅料
盐 :适量生抽 :适量
大蒜 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.香芹洗净切长段。
2.香干对半切块。
3.锅中热油爆香蒜米,把香芹倒入翻炒。
4.加入香干继续翻炒。
5.加入适量盐调味。
6.加入适量鸡精。
7.淋少许生抽即可出锅。
香芹比较细,所以很容易熟。所以炒的时候要快速炒就可以了。
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