怎样吃秋葵
简单的秋葵,当这些食材碰撞到一起的时候,又能擦出怎样的无与伦比的火花呢?秋葵的极高营养价值,让人们在日常生活中会经常食用,那么当秋葵和什么搭配起来时,怎样才是正确的打开方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下怎样吃秋葵。
怎样吃秋葵
一、秋葵汤
材料:秋葵200克
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋适量、枸杞适量、香油适量、虾米适量
做法:
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放几粒枸杞和盐关火后放香油
二、秋葵炒虾仁
材料:秋葵100克、虾仁200克
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1.准备好材料洗净
2.秋葵洗净切成颗粒状
3.虾背部划开(不要切断),去肠线洗净加入盐不断搅拌成胶状然后再洗净(这一步可以让虾口感QQ地),接着加入胡椒粉和少许淀粉(薄薄的一层即可)抓匀待用
4.烧开水,将腌制过的虾放入烫至变色即可
5.热锅热油
6.放入秋葵翻炒变色
7.加入虾仁、盐和鸡精翻炒入味即可
三、蒜蓉拌秋葵
材料:秋葵200克
辅料:香油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、醋适量、大蒜适量、红椒适量
做法:
1.秋葵洗净
2.切掉蒂
3.在开水中焯一下
4.倒出用凉水冲净
5.从中间剖开码入盘中
6.准备好大蒜和红椒
7.大蒜擦成泥,红椒切成沫,并加盐
8.加糖、醋、蚝油、香油
9.搅拌均匀
10.淋在码好的秋葵即可食用
四、秋葵炒鸡蛋
材料:秋葵250克、鸡蛋3个
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、香油少许、红辣椒1个
做法:
1.准备食材,我用的乌鸡蛋,略微小一点
2.秋葵洗净,烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,
3.鸡蛋打散,大蒜切末,秋葵、红辣椒斜着切块,
4.锅内加油,加鸡蛋滑熟,用铲子铲碎
5.锅内加少许油,下大蒜末小火炒香
6.加入红辣椒煸炒
7.加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒
8.加入鸡蛋、盐翻炒,滴入香油翻炒均匀即可
五、羊肉炒秋葵
材料:羊肉300克、秋葵12枚
辅料:橄榄油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、蒜头适量、白糖适量、孜然粉适量
做法:
1.准备好食材:羊肉、秋葵、蒜头。
2.羊肉切粒,用生粉、生抽、孜然粉、橄榄油腌制。秋葵开水焯后过冷河去头去尾切粒。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜头爆香。
4.加入腌好的羊肉。
5.大火翻炒片刻。
6.调入适量生抽与白糖。
7.再倒入切好的秋葵。
8.炒均匀,最后再调入适量盐,熄火。
看完上文怎样吃秋葵的介绍之后,希望大家可以用一双巧手,让日复一日的食物和日子,都显得不再单调和乏味。将这几道美味佳肴端上饭桌,与家人一道感受这舌尖上的美味,一道铭记这幸福时刻。希望这几道菜带给大家是爱与感动的体验。
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