秋葵是什么季节的蔬菜，这样吃秋葵味道好

人们在生活中，是会吃各种各样的蔬菜的，而且蔬菜的种类还比较多，有产自于我国的，也有引进国外的，不管是什么蔬菜，只要它的味道好，带给人体的功效多，那它就属于是一种好蔬菜。秋葵，它就是这样的一种蔬菜。那到底秋葵是什么呢？以下来看看吧！

一、秋葵是什么

1.秋葵又名黄秋葵，它的外表得比较像辣椒，所以人们也将它称之为洋辣椒，它原产自于非洲，在20世纪的时候，是人们从印度引入到国内的。在我国的南方常可以看得到它的身影。它可以食用的部位是果荚，分为了绿色还有红色两种，食用起来的口感是鲜嫩的，而且香味比较独特，秋葵的种子还可以用于榨油呢。

2.秋葵喜欢温暖的地方，一般在三月份的时候，便会开始种植秋葵了，到了5月份会结果，成长的周期大约是在7个月左右，到了秋天就可以收割了，秋葵在春季两季都是可以种植的。

二、秋葵的做法大全

1.五花肉炒秋葵

（1）将五花肉切成片状，红辣椒切成丝，葱切成末状，再把秋葵给清洗干净，切成段状。

（2）锅中加入清水，煮开之后，把秋葵给放到锅中烫一分钟左右，再捞起来备用。

（3）锅中放上油，然后等油烧热，再把肉片放到锅中炒合均匀，等肉变色之后，加入葱花，花椒粉，生抽，炒合入味。

（4）再加入秋葵还有红辣椒炒合片刻，加上盐进行调味就可以关火开动了。

2.鸡蛋炒秋葵

（1）将秋葵给切成粒状，然后再把蒜切成片。鸡蛋放到碗中，加入适量的盐，鸡精给搅拌均匀。

（2）锅中加入适量的油，把鸡蛋炒熟之后捞起来。锅中继续放油，加入蒜片，辣椒炒香。

（3）再把切好的秋葵放到锅中，炒到断生，加入盐，红油，鸡蛋末，鸡精，炒香就可以出锅了。

3.秋葵炒鸡丁

（1）鸡肉切成丁，加入黑胡椒粉，淀粉，料酒抓均匀，放到一边，腌制二十分钟。

（2）秋葵清洗好，再用盐撒到秋葵的表面揉洗一下，可以把它表面的茸毛去掉。

（3）秋葵切成蒂然后再切成丁状，锅中倒入食用油，然后加热好，再把腌制过的鸡丁放到锅中，炒到变色。

（4）再加入秋葵一起炒合，撒上盐，生抽，辣椒酱，煮熟就可以吃了。

秋葵是什么？秋葵，它是从非洲传入到国内的一种蔬菜，它除了可以烹饪后进行食用外，还可以晒干后当成零食吃，味道也是很不错的，人们在平时的生活中，就应该常吃秋葵这样的蔬菜，秋葵，它的外表带有着很多细小的毛，在烹饪之前，需要大家仔细的将它给清洗一下！