五花肉莴笋的做法大全现在有,喜欢吃的人们赶紧来学学!
五花肉,是猪肉中人们常会食用到的一种肉类,不肥不瘦的,吃起来刚刚好,特别是老年人,很喜欢吃这种肉,不会卡牙齿。莴笋,属于是一种蔬菜,可以用来凉拌,清炖,味道也是不错的。那当五花肉莴笋,它们俩相搭配在一起会擦出怎么样的火花呢?以下就让我们一起来看看吧!
五花肉莴笋的做法大全
一、莴笋烧五花肉
1.将五花肉给清洗干净,然后放到锅中,将它给煮熟后,捞起来切成小块状。
2.莴笋去皮洗干净,切成块状。锅中放入一点底油,然后再把切好的五花肉,给下入锅中,炒出油脂。
3.这些便不用再放油了,将就五花肉炒出来的油,然后再倒入一点豆瓣酱,花椒给炒香,加入老抽。
4.最后加入一点清水,等水烧开后,把切好的莴笋给倒入锅中,等它们都烧熟后,加入一点鸡精调味,搅拌均匀便可以开动了。
二、五花肉清炒莴笋
1.将莴笋的皮给去掉,然后再切成薄薄的片状。五花肉也切成片状,要薄一些,然后再加入适量的盐,生粉,蛋清给腌制一会儿。
2.锅中放入油,等油热好后,再把切好的五花肉给倒进锅中,进行翻炒
3.炒到肉变色后,把莴笋给倒进去,用大火给翻炒,最后准备起锅时,加入一点鸡精,盐,可以装盘了。
三、五花肉凉拌莴笋
1.五花肉入锅中,入适量的清水,将它给煮熟,沥干,切成薄片状,放到盘子中。
2.莴笋给切成片状,然后入锅中,焯到断生后,捞起来把水给沥干,再和着五花肉给放到一起。
3.最后,撒上一些辣椒油,蒜,酱油,香油,等调味料,搅拌均匀,便可以开动了。
五花肉莴笋的做法大全,以上小编已经通过一段文本为大家介绍到了,希望可以带给大家一些帮助。五花肉搭配莴笋,可以做出这么多好吃的美食,大家有没有学会呢。在家里面,不知道做什么下饭菜的时候,便可以做这样的菜色呢,味道也是不错的!
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