网红版的雪花酥做法大全来啦,赶紧来学习一下
现在的美食种类可谓是层出不穷,有些美食还火到了网络上面,因颜值还有味道,而被很多的人们所喜爱。雪花酥便是如此,它是最近一两年,才开始活跃在网络上的一种美食,因味道甜美,吸收了一批又一批粉丝。其实雪花酥的做法并不是很难,只需要准备好相应的食材,便可以在家里面进行制作。以下就让我们一起来看看雪花酥的做法吧!
一、雪花酥做法大全
1.抹茶雪花酥
(1)将食材准备好,把南瓜仁放到烤箱中给烤熟,再拿出来降温。猕猴桃干果给切成小果,然后和着干果放在一起,混合均匀。
(2)准备好一个不粘锅,然后在锅中加入黄油,用小火加热,慢慢的把黄油给融化成液体。
(3)等黄油融化完后,加入棉花糖,融合后,加入抹茶粉,奶粉,用刮刀炒合均匀。
(4)这时会发现锅中已经变成一片绿了,这时再将准备好的干果仁给放到锅中,再加入小饼干,翻炒均匀。
(5)接着把做好的抹茶雪花酥给放到盘子里面,这时会发现雪花酥会拉丝,最后再将雪花酥没有变凉的时候,将它给切成方块状的。
2.巧克力雪花酥
(1)将黄油放到锅中融合之后,加入棉花糖还有巧克力,煮成浓稠的状态,要慢慢的用小火煮。
(2)然后再加入一些奶粉与可可粉,搅拌均匀,接着加入饼干还有果仁,均匀的搅拌。
(3)接着再把做好的雪花酥给盛到模具中,趁热切成适合的方块,最后再撒上一些雪花粉,就可以了。
3.咸味蛋黄雪花酥
(1)将黄油放到锅中融化,然后再加入咸蛋黄的碎末,搅拌至均匀,再加入棉花蛋,奶粉拌好。
(2)接着加入适量的果仁,饼干,混合好后,盛到模具中,切成小方块,就可以了。
二、制作雪花酥的注意事项
1.雪花酥在制作的时候,是需要黄油的,黄油是起到浓稠的作用,在融化黄油的时候,温度不要过大了,过大的温度是会把黄油给炒糊的。
2.在切雪花酥时,需要趁热切,等凉透了,那雪花酥就成形了,也就不太好切了。
3.制作雪花酥时,所使用的锅,最好是不粘锅,这样才不容易让黄油粘到锅上面。
雪花酥的味道本来就很吸引人,以上小编为大家介绍到了有关于雪花酥的三种做法,不知道有没有打动大家的心。雪花酥的口味还是比较多的,可以搭配上不同的食材进行制作。因为雪花酥是由黄油所制作而成的,所以它的热量还是很高的,一次食用了过多的雪花酥,很有可能会让体重增加,所以准备减肥的人们,要少食用雪花酥!
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