正宗海鲜面的做法大全,喜欢吃海鲜的人们赶紧来学习下!
海鲜的种类是比较多的,不同的海鲜有不同的味道,而且营养价值也是不同的。海鲜除了单独烹饪后进行食用之外,还可以搭配上面条。正宗海鲜面的做法大全,以下小编将介绍到,喜欢吃海鲜,并且喜欢做饭的人们,赶紧跟随着小编一起来学习一下吧!
正宗海鲜面的做法大全
1.鱿鱼海鲜面
(1)把鱿鱼给清洗干净,然后再切成圈状,红辣椒也切成块状,海参泡发好后,切成粒状。
(2)锅中放入适量的清油,等油热了之后,把手工面放到里面,煎成金黄色后再取出来。
(3)锅中放少许油,热了之后,加入葱,姜蒜,炒出香味,然后再把鱿鱼圈,虾,海参放到锅中,进行炒合。
(4)加入蚝油,胡椒粉,盐,料酒等调味料进行调味。
(5)加入适量的清水,煮好之后,把菜心放到锅中,下入面条,煮好后,挑到碗中,便可以吃了。
2.番茄大虾海鲜面
(1)锅中入清水,等水开了之后,把面条下入,煮到断生,便可以把煮好的面条捞起来过一下凉水,放到盘子里面,待用。
(2)锅中加入适量的清油,等锅热之后,加入番茄,葱,进行翻炒,把番茄给炒成汁状。
(3)接着下入虾,盐,翻滚均匀,加入清水,等水煮开后,下入蛤蜊,加入煮过的面。
(4)最后等食材全部煮好,便可以起锅,开始食用。
3.海鲜肉末意面
(1)锅中入清水,等水开了之后,把意大利面放到锅中,煮熟后,捞起来把水份给沥干,加入少许的橄榄油,以防止它们粘到一起。
(2)锅中加入少许的油,等油热好之后,下入肉馅,炒成八成熟,然后再把洋葱碎末放到锅中,炒出香味。
(3)接着加入番茄末,用小火慢慢的进行熬煮,紧接着加入番茄酱汁,炒合均匀,再把大虾入锅中,进行快速的翻炒,入清水,煮到汤汁渐浓。
(4)这时再将沥干了水份的意大利面放到熬好的汤汁中,炒合均匀,撒上奶酪就可以吃了。
4.海鲜青菜面
(1)将虾的皮剥开,去掉虾线,头部,把鱿鱼切成段状,番茄切成片,青菜清洗干净。
(2)锅中入油,等油热好之后,下入葱姜蒜,干辣椒,等炒出香味之后,加入海鲜,炒合好,入清水。
(3)等海鲜煮鲜后下入面条,煮好后,入清菜,调味料,便可以起锅了。
正宗海鲜面的做法大全,小编以上介绍了四种常见的做法,调味料还有做法都是不一样的,当然做出来的味道也不一样。喜欢吃海鲜面的人们,需要注意的是,有一些海鲜不能相互搭配,所以大家在处理的时候,一定要多加注意,以防对自己的身体造成伤害!
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