扇贝好吃的家常做法大全,喜欢吃扇贝的人们赶紧学学!
扇贝,属于是一种海洋类的生物,是可以进行食用的,它和蚌虽然是同一类的生物,但是区别还是比较大的。扇贝要想做的好吃,在材料的搭配上面是有着技艺性的。喜欢吃扇贝的人们,在家里面也是可以自己进行制作的,只是要看大家想要怎么吃,扇贝的营养价值高,对皮肤的滋补性效果也高,喜欢吃扇贝的人们来学学做法吧!
扇贝好吃的家常做法大全,喜欢吃扇贝的人们赶紧学学
1.芦笋马蹄炒扇贝
(1)准备好扇贝去掉壳,把肉取出来,内脏丢掉,不要的部分去除,清洗干净。
(2)把芦笋给清净后,切成合适的大小,备用。
(3)马蹄清洗后,去掉皮,切好,备用。
(4)准备好酱汁,加入豆粉,盐,胡椒粉,麻油,搅拌均匀,备用。
(5)先把芦笋给炒成快熟的模样,然后把马蹄也放入炒的快熟后捞起来。
(6)热锅下油,把扇贝肉给加进去,煎的快熟之后,把炒过的芦笋和马蹄也倒进去,搅拌
(7)最后再倒入搅拌好的酱汁,不断的搅拌均匀,让酱汁能包裹住食物,等炒好后,便可以上桌进行食用了。
2.清蒸扇贝
(1)准备好蒜蓉,盐,糖,粉丝,葱花等作物。
(2)把扇贝切开,去掉不要的部分,清洗干净后待用;
(3)在盘子的底部放上粉丝,提前要发好,把蒜蓉酱汁也配好,搅拌均匀。
(4)把搅拌好的蒜蓉酱汁给放到扇贝上面,再搭上粉丝,码好后,放到蒸笼里面
(5)蒸十分钟左右,撒上适量的葱花便可以出锅食用了,一般蒸扇贝的时间不长。
以上为大家介绍到了两种扇贝的做法,都是比较常见性的做法,平时喜欢吃扇贝的人们,就可以自己进行制作。可以陶冶情操,还能增进自己的厨艺。当然扇贝因为是海洋类的生物,带有的泥沙比较重,所以在清洗的时候,需要特别的注意一下,清洗干净一些,对人们的身体起到的效果才会更好呢!
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