有关扇贝的精选知识

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扇贝时蔬面的做法，扇贝时蔬面怎么做

“每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140克、维生素E11.85毫克、B族维生素、钙142毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22毫克、镁39毫克、铜0.48毫克等。1、扇贝中含有丰富的多不饱和脂...
蒜蓉扇贝的做法吃不够的小海鲜---蒜蓉扇贝蒜蓉扇贝怎么做

“蒜蓉扇贝是在清蒸扇贝的基础上，再加工而成的，清蒸扇贝上不了大雅之堂，蒜蓉扇贝可是酒席上的常客，当季才有，过了季节也没有。”食材明细主料扇贝（适量）辅料蒜末（适量）橄榄油（适量）蒸鱼豉油（适量）葱末（适量）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时...
蘑菇炒扇贝丁的做法，蘑菇炒扇贝丁怎么做

食材明细主料平菇（50克）扇贝丁（50克）番茄（20克）辅料葱（3克）花生油（3克）食盐（2克）鸡精（0.5克）姜（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇炒扇贝丁的做法步骤1、番茄切块，蘑菇洗净手撕成块，葱姜切块，放碗里备用。2、冲洗干净的扇贝丁。3...
腊八蒜炒扇贝肉的做法腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】腊八蒜炒扇贝肉怎么做

“腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多，春天来了，气温逐渐升高，泡在醋里面的蒜时间太久，口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜，味道相当的棒，腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇...
蒜蓉烤扇贝的做法，蒜蓉烤扇贝怎么做

“对于住在滨海城市的我们来说，餐桌上也必定少不了各种海鲜，虽然现在已经封海了，少了鱼类，但是贝类的品种还是挺丰富的。也许是海水温度低的缘故，海产品似乎要比南方的味道要更鲜美一些。烤熟的鲜扇贝搭配豌豆酱，味道真的很...
扇贝娃娃菜的做法，扇贝娃娃菜怎么做

食材明细主料娃娃菜（一袋）扇贝（小半碗）粉丝（一捆）辅料盐（适量）味素（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扇贝娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜切一下葱姜胡萝卜切好扇贝是冻的解冻家里扇贝剩的有点少大家做的时候多放点2、粉丝用温...
天妇罗扇贝青椒的做法，天妇罗扇贝青椒怎么做

食材明细主料扇贝（适量）青椒（适量）辅料生粉（1:1（和面粉））泡打粉（2克）盐（2克）橄榄油（适量）海盐（适量）黄酒（适量）黑胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）天妇罗扇贝青椒的做法步骤1、把扇贝上的肉刮下来，把壳洗干净放着2、刮下来的...
扇贝炖酸菜的做法，扇贝炖酸菜怎么做

“酸菜就是最常见，也最受东北人喜欢的菜了，秋天的时候腌上一缸，一个月后就可以品尝酸溜溜的酸菜啦。酸菜最经典的做法也就是炖，还记得那首耳熟能详的《翠花，上酸菜》吗？可见酸菜也是东北人们招待客人最好的菜。”食材明细主...
蒜香枸杞蒸扇贝的做法，蒜香枸杞蒸扇贝怎么做

“做法简单快捷，重点突出蒜香。”食材明细主料扇贝（6个）辅料蒜（一头半）橄榄油（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）食盐（适量）枸杞（12粒）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤1、将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上...
火焰扇贝的做法，火焰扇贝怎么做

“老公喜欢吃烧烤海鲜，尝试烧烤各种海味！”食材明细主料扇贝（10个）辅料孜然（10克）辣椒粉（10克）盐（5克）白酒（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火焰扇贝的做法步骤1、扇贝用水清洗外壳2、去掉一侧盖子3、把贝柱打十字刀4、先...
芹菜拌扇贝的做法，芹菜拌扇贝怎么做

“鲜美，爽口，新鲜的食材，简单一烫拌一拌，原汁原最好。”食材明细主料芹菜（2棵）扇贝肉（150克）辅料蒜末（少许）酱油（少许）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜拌扇贝的做法步骤1、备好食材:扇贝肉处理好清洗干净，芹菜摘去叶子...
韭菜花炒扇贝肉的做法，韭菜花炒扇贝肉怎么做

食材明细主料韭菜花（100克）扇贝肉（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜花炒扇贝肉的做法步骤1、食材：韭菜花（已清洗切段）、扇贝肉（已清洗）2、烧锅倒油烧热，下入扇贝肉，加适量的料酒。3、翻炒...
冬瓜扇贝蘑菇汤的做法，冬瓜扇贝蘑菇汤怎么做

食材明细主料冬瓜（100g）扇贝（2个）蟹味菇（40g）嫩海带（适量）白玉菇（适量）辅料葱（适量）小米辣（1个）白胡椒粉（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）冬瓜扇贝蘑菇汤的做法步骤1、所有材料准备好。2、炒锅加入少量的油...
扇贝肉小炒的做法，扇贝肉小炒怎么做

“扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症，但是减肥者要适当食用。”食材明细主料扇贝肉（适量）辅料小葱（适量）姜丝（适量）青椒（半根）黑木耳（适量）配料豆酱（适量...
可可扇贝蛋糕的做法，可可扇贝蛋糕怎么做

“浓郁的巧克力香味，松软，可口，但木有用到黑巧克力哦，喜欢的话赶紧试试吧，烘焙就是这么任性、、、、还有点上面淋的是白色巧克力，吃起来没那么干”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（80g）白砂糖（65g）蜂蜜（15g）可可粉（13g）黄油（95g）辅料白色...
松子扇贝的做法，松子扇贝怎么做

食材明细主料扇贝（16-18个）松子仁（适量）辅料黄油（20g左右）橄榄油（1勺）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）松子扇贝的做法步骤1、扇贝处理干净。2、蒸锅水烧开后，放入扇贝，大火蒸7分钟。3、黄油从冰箱里拿出来后，趁硬切丁。4、平底...
乳蛋蒸扇贝的做法，乳蛋蒸扇贝怎么做

食材明细主料扇贝（12只）辅料鸡蛋（2只）玉米粒（100克）西芹（1根）甜椒（1个）配料盐（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乳蛋蒸扇贝的做法步骤1、扇贝把肉剔出，贝壳洗净。2、扇贝肉加盐和淀粉上浆。3、把扇贝肉在锅里汆一下水。4、鸡...
蒜蓉粉丝扇贝的做法桃李厨艺——教你做海鲜美味——蒜蓉粉丝扇贝蒜蓉粉丝扇贝怎么做

“对于扇贝大家特别熟悉，它含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更...
扇贝萝卜丝汤的做法，扇贝萝卜丝汤怎么做

“这是一道鲜美的汤品，扇贝肉质细嫩，味道鲜美，而且营养丰富，这道汤制作也很简单，没有萝卜的辛辣，多了一丝甘甜，是秋冬季很好的汤品。”食材明细主料扇贝（20个）青萝卜（1个）粉丝（1把）辅料精盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扇...
油泼扇贝的做法，油泼扇贝怎么做

“一道很简单的菜，味道鲜美，其他海鲜（比如海蛏子）都可以参照此做法。”食材明细主料扇贝（一斤半）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（适量）醋（适量）香油（适量）白糖（适量）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油泼扇贝的做法步骤1、备料:新...
红椒扇贝的做法，红椒扇贝怎么做

“🥕”食材明细主料扇贝（适量）辅料辣椒酱（适量）热开水（适量）调味盐（适量）料酒（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红椒扇贝的做法步骤1、首先我们把扇贝处理干净,然后把它们放在料酒当中稍微过一下水,去掉他的腥味,然后呢就...
处理新鲜扇贝，怎样处理新鲜扇贝

食材明细主料扇贝（适量）辅料清水（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怎样处理新鲜扇贝的做法步骤1、准备食材：新鲜扇贝2、准备食材：新鲜扇贝3、加入清水洗净4、表面洗净后再次放入清水，搁置数小时，吐净泥沙5、煮锅内注水，，...
软炸扇贝丁的做法，软炸扇贝丁怎么做

食材明细主料扇贝丁（150克）辅料葱（3克）花生油（500克）料酒（10克）食盐（2克）白胡椒粉（0.5克）烧烤料（0.5克（炸完撒上边的，我忘了））面粉（50克）蛋清（1个）水（适量）花椒叶（3克）姜（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软炸扇贝丁的做法步骤1、原浆扇贝丁...
扇贝肉炒青菜的做法，扇贝肉炒青菜怎么做

食材明细主料青菜（195克）扇贝肉（115克）辅料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扇贝肉炒青菜的做法步骤1、食材：青菜、扇贝肉（已清洗）2、将青菜洗净捞出。3、烧锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。4、接着，合入...
芝士焗扇贝的做法简单.鲜美.有面儿的肥美扇贝做法——芝士焗扇贝芝士焗扇贝怎么做

“其实海鲜的做法比较简单真正新鲜的海鲜不需要很多调料简单的做法更能突显本质鲜美的滋味焗扇贝有淡淡的芝士香味海鲜的鲜味味道特别给力而且卖相也好是一道绝对给力有面子的简单宴客菜”食材明细主料扇贝（适量）芝士（适...