红烧羊肉的做法 柚皮粉提香的红烧羊肉 红烧羊肉怎么做

“创新菜，不同之处，用柚子皮加工成香料，还有去腥功能。红烧羊肉基本没不同，大路做法。
不必用萝卜，枣等去腥。香气扑人，增加食欲。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧羊肉的做法步骤

• 1、买来已切好，渗透压下。

• 2、加黄酒，冷水，煮过，洗一下。

• 3、放在紫沙锅烧，放黄酒，柚子皮粉，茴香。先大火，后小火。煮烂了加糖，盐，生抽，老抽等。

• 4、附，柚子皮晒干，蒸，晒，磨。

• 5、大颗粒的，可以保存。

• 6、用前炒一下。

• 7、装盘的羊肉。

小窍门

自制柚子皮，经过晒，蒸，晒，磨粉，炒制等工艺。