自制健康油馍的做法，自制健康油馍怎么做

“油馍头，是油条的一种变形”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制健康油馍的做法步骤

• 1、准备原料

• 2、面粉过筛，加发酵粉、糖、牛奶、盐、橄榄油打成面团，入到温暖处醒发

• 3、醒发后再继续打，把空气排出，再不停的打，使面团上筋，若面团太硬可以加少许的水

• 4、打成面团可以用筷子完全挑起

• 5、面可以用两根筷子挑起拉开

• 6、平底锅上火热锅，倒入适量大豆油，加热油到六、七成热

• 7、用筷子挑起一团面入锅炸制

• 8、炸至金黄色，完全泡起就好了

• 9、完成

小窍门

用大豆油炸制面食，易上色。