自制健康辣条的做法，自制健康辣条怎么做

“辣条是大人和小孩儿都喜欢吃的。今天用几根腐竹来做一下，简单，营养美味。香酥可口，比外面买的好吃哟。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制健康辣条的做法步骤

• 1、我们把干的腐竹用手掰成小段。用温水泡发十分钟。

• 2、控干水分备用。

• 3、锅里放油，五成油温，放入腐竹转中火。

• 4、慢慢的把里面多余的水分炸出来。

• 5、一面炸好再翻面。

• 6、把火转成大火。

• 7、杂志这个腐竹表皮酥脆起泡泡。起锅备用锅里留油。

• 8、所有的调料均匀搅拌。

• 9、趁着油温倒进去。最后再撒上一把干辣椒面。

• 10、盘就可以吃啦，香脆可口，特别美。

小窍门

腐竹一定要慢慢的炸，泡的时间不能太久，不然会太软，辣得程度根据大家放辣椒面来决定。