辣肉酱的做法 刺激你的味蕾【辣肉酱】 辣肉酱怎么做

“面条是最无味的食物，但无论它与什么搭配，都会变成意想不到的美味道！就好像生活中的好多事，看似没有什么特别，但就是多加了一点点的点缀，也许就会大不一样！

天气热，会让人很没胃口，所以会有不少人有苦夏的的毛病。呵呵，我可不是，我是那种喝口凉水都长肉的人～～不过咱家那几个活宝到夏天都会变瘦。让他们开开胃吧，刺激下他们的味蕾。

今天的辣肉酱，我把它叫做万能酱，无论你想拌着什么吃都是那么好吃。就是有点点辣哦～我煮了面条，过了冷水，用这个酱来拌。豆爸超爱这味道，豆豆呢边吃边喊辣，但还是不停嘴～”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣肉酱的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将肉切成小碎丁。

• 3、干红辣椒切段。

• 4、锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味.

• 5、取出麻椒粒，留油备用。

• 6、下入肉丁，翻炒。

• 7、炒至出油后，加入辣椒。

• 8、加少许酱油，翻炒。

• 9、加少许糖，翻炒。

• 10、加入黄豆酱，如果太干可少加些清水。

• 11、盖盖，大火烧至沸腾，稍收汁即可。

小窍门

a.肉酱的基础上加入了麻椒和辣椒，让酱更有味道！

b.天气热时，可选此来做凉拌，又辣又开胃哦～