健康自制油条的做法，健康自制油条怎么做

“油条，我家竹子从小就爱吃，因为油炸的，还含有油条精也就是俗称的臭粉，所以也不敢给她吃，只有时间长了，才吃一次。现在自己会炸了，乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康，麻烦一点也值了。。。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

健康自制油条的做法步骤

• 1、加入水，鸡蛋，盐，再加面粉，和酵母粉，揉匀后加油继续揉匀，发酵成蜂窝状。

• 2、拿到皮肤上直接整成长条状。

• 3、用刷子刷上一层油。

• 4、切成均匀的小块。

• 5、把两块摞起来。

• 6、用筷子从中间使劲压下。

• 7、锅里放花生油，烧热，把面块拽成想要得长度，放到油锅里炸。

• 8、要用筷子勤翻着，炸到泛黄就可以了。（如果和街边卖的颜色，就炸过了）。

• 9、捞出来，放到篦子上控油。

• 10、早餐油条来也。。。。

小窍门

1，面粉如果是自家磨得一定要减少用水量，因为自家磨得面粉吸水量小。
2，虽然是自己做的，油炸食品还是要少吃，尤其是老年人。
3，用面包机和面团很方便，晚上和好面，早上炸。