健康奶油，自制健康奶油

食材明细

• 甜香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制健康奶油的做法步骤

• 1、把三个鸡蛋的蛋清和蛋白分离如左图。

• 2、用打蛋器顺着一个方向打，打到很多泡沫。

• 3、加入少量牛奶，油，糖不停的打啊打（至少将牛奶，油糖分为四等份分次放入）

• 4、打到看见比较粘稠再加入牛奶，油，糖。

• 5、等牛奶，糖，油打完，再用打蛋器捞一下没有滴落即可。

• 6、奶油做好了。

小窍门

碗最好用不锈钢的铁碗。