健康酸奶，自制健康美味酸奶

“牛奶中含有丰富的矿物质，比如：钙、磷、铁、锌、铜等，同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源，从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶，从证保障钙的吸收，增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生，对小朋友来讲还能促进生长发育。
虽说牛奶的营养价值高、好处多，但小朋友一直都不太喜欢喝，平时想让他喝点就想其他办法消灭掉，今年他一直喜欢喝酸奶，酸奶的主要成份也是通过牛奶加工发酵而成，对于钙的吸收量没牛奶高，但其他营养成份也不少，针对小朋友这一喜好前段时间订了一份酸奶，喝了段时间后，可能口味腻了，又开始不喜欢喝，于是又重新开始自己动手做酸奶，这样每次喝的时候可能随意搭配上新鲜水果从而吸引他的兴趣。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制健康美味酸奶的做法步骤

• 1、将准备好的牛奶和原味酸奶倒入大碗中充分搅拌均匀

• 2、拌好的牛奶混合液体倒入清洗干净沥干水份的奶酪瓶中

• 3、电饭煲里加入适量水（水量不超过奶酪瓶为准），启动电饭煲，等水烧热后调至保湿状态，再将装有牛奶混合液的奶酪瓶放入电饭煲中

• 4、盖上电饭煲盖子，放置12小时左右，酸奶制作完成，做好的酸奶放冰箱冷藏后食用口感更佳

• 5、成品图

小窍门

1、原味酸奶可以用菌粉替代
2、热水的温度以稍微有点烫手为准
3、喝的时间添加水果、蜂蜜和少许白砂糖