荷塘小炒的做法 【天津】荷塘小炒 荷塘小炒怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷塘小炒的做法步骤

• 1、木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红椒切块。

• 2、先把藕开水焯一分钟。

• 3、把其余蔬菜也倒入焯一分钟。

• 4、捞出蔬菜过遍凉水。

• 5、用糖，盐，淀粉，鸡精调个碗欠。

• 6、锅内放少许油，油七成热倒入蔬菜翻炒一分钟。

• 7、倒入提前调好的碗欠翻炒几下出锅即可。

• 8、装盘即可食用。