香脆的荷塘小炒怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红尖椒 ：1个
胡萝卜 ：半个
藕 ：1个
青椒 ：1个

辅料

蚝油 ：少许
醋 ：少许
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：少许
黑木耳 ：适量

具体步骤

1.藕切片

2.青椒切段，红辣椒切断

3.葱姜切丝

4.锅里烧热油

5.先放红辣椒炝锅

6.接着放入葱姜

7.放入藕片

8.翻炒片刻加入胡萝卜

9.加黑木耳

10.加少许盐

11.淋入适量香醋

12.加青椒

13.锅里加少许水

14.加蚝油

15.翻炒片刻，汤汁收浓即可出锅

烹饪技巧

加水的时候沿着锅边淋入，藕不要炒的太老，生脆爽口才好吃