荷塘素炒的做法，荷塘素炒怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷塘素炒的做法步骤

• 1、食材：莲藕（已洗净去皮切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、黑木耳（已泡发清洗）

• 2、烧锅倒油烧热，下入莲藕、胡萝卜和黑木耳翻炒一下。

• 3、接着，加适量的水。

• 4、翻炒翻炒至莲藕、胡萝卜断生。

• 5、然后，合入青椒翻炒翻炒。

• 6、最后，加适量的蚝油。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味炒匀即成。