炒杏鲍菇的做法,怎么做才好吃呢
在生活中,杏鲍菇是一种常见的蘑菇类,含有丰富的蛋白质和人体所需的其他营养成分,吃杏鲍菇对人体有很多的好处。杏鲍菇本身具有独特的杏仁香,肉质厚肥,吃起来清香滑嫩,深受大家的喜爱。那么对于杏鲍菇的食用,大家了解吗?炒杏鲍菇的做法怎么样?怎么做才好吃呢?下面小编给大家介绍一下这方面的内容,大家赶紧来看看吧。
炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇非常适合用来清炒、烧炖、煲汤等,还可以用来当作凉拌菜,吃起来口感酥脆,非常美味可口。
1.青椒炒杏鲍菇
准备好杏鲍菇,将其洗干净切片后在锅中煮过一遍,捞出来晾干待用;青椒也洗干净切成块状,蒜头剁成蒜末,红辣椒切成小段;拿一个碗调配好适量的酱油盐生粉充分搅拌均匀;在炒锅中倒入适量的食用油,将红辣椒和蒜末爆炒出清香味;将备好的杏鲍菇放入锅中继续翻炒;至杏鲍菇快熟透,倒入青椒块状炒熟;将碗中调好的酱料倒进去搅拌均匀,盛起就可以吃了。
2.杏鲍菇烧肉
把杏鲍菇切成较厚的片状,备好一个胡萝卜切成薄片;将生姜切成细条,蒜头剁成蒜蓉,红辣椒切段;把备好的猪里脊肉切成薄薄片状,加入适量的酱油、料酒和盐拌匀腌制些时间;在炒锅中倒入多些食用油,把肉片炸熟,变成金黄肉块;将姜丝和蒜末爆爆炒出香味,再把杏鲍菇和胡萝卜片一起放下去继续翻炒;将炸好的里脊肉倒进去拌匀,调入适量的调味料搅拌均匀,撒上些许葱花即可出锅品尝了。
3.凉拌杏鲍菇
挑好洗净杏鲍菇切细,放在锅中加水蒸熟;在盘子里准备好适量的盐、酱油、食醋、蒜蓉、红辣椒段,混合一起搅拌均匀;将蒸熟的杏鲍菇,放进调好的凉拌汁,拌匀就可以食用了。
这上面就是小编今天讲的内容,通过小编对炒杏鲍菇的做法的简单介绍,大家应该基本掌握了这几种做法了,让杏鲍菇做的更香更好吃。炒杏鲍菇不只有以上这些做法,大家还可继续学习更多的做法。杏鲍菇不仅富含营养,而且吃起来香滑酥嫩,食用价值非常高。因此大家可以尝试着炒一道杏鲍菇,相信可以吃到美味可口的杏鲍菇的。
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