杏鲍菇怎么做好吃素炒,体现杏鲍菇最完美的味道
菌类食品对我们的身体有非常好的益处,有防癌抗癌,延缓衰老的作用,而且可以润肠通便。今天我们就要来说一下菌类当中的杏鲍菇。杏鲍菇个头比较大,用它来炒制非常的好吃。那平时我们在家一般怎么炒杏鲍菇吃呢,今天小编就来告诉大家关于杏鲍菇怎么做好吃素炒的一些烹饪方法。
杏鲍菇怎么做好吃素炒,体现杏鲍菇最完美的味道
一、杏鲍菇炒大蒜
食材准备:杏鲍菇,大蒜,盐,白糖,味精,食用油。
制作步骤
1.新鲜的杏鲍菇回家洗干净之后,将它切成片放在一旁备用。
2.新鲜的大蒜洗干净之后将它切成段放在一旁备用。
3.锅中放入食用油,油热之后将大蒜先放入锅中进行爆炒,爆炒出香气之后将切好片的杏鲍菇放入锅中与大蒜一起翻炒,同时加入盐调味。
4.少许的水让杏鲍菇煮熟,然后出锅之前加入白糖和味精调味即可。
二、杏鲍菇炒豆腐
食材准备:杏鲍菇,嫩豆腐,盐,白糖,味精,食用油,葱花。
制作步骤
1.选一块嫩豆腐,然后将它切成丁放在一旁备用。
2.新鲜的杏鲍菇洗净之后切成丁,放在一旁备用。
3.锅中倒入食用油,油热之后将杏鲍菇丁倒入锅中进行翻炒,同时加入一些盐调味。
4.翻炒几下之后在里面加入一些水,让杏鲍菇煮一下,然后加入豆腐丁一起煮。
5.大约煮十分钟左右,出锅前加入少许的白糖和味精调味即可食用,再撒上一些葱花提香。
三、清炒杏鲍菇
食材准备:杏鲍菇,盐,白糖,味精,香菜。
制作步骤
1.将新鲜的杏鲍菇回家洗干净之后切成杏鲍菇片,然后放在一旁备用。
2.锅中倒油,油热之后将杏鲍菇片倒入锅中进行翻炒,同时加入盐和白糖调味。
3.加入少量的水让杏鲍菇煮熟,出锅前加入香菜和味精调味即可。
以上就是杏鲍菇素炒的几道烹饪方法,不知道小伙伴喜欢吃哪一种呢?其实杏鲍菇营养非常丰富,而且炒制出来的口感也非常的好很q弹,有韧劲,所以小伙伴平时可以多买一些杏鲍菇回来吃。其实杏鲍菇不仅素炒好吃,里面放上一些肉类在一起炒的话也是非常不错的,有机会的话小伙伴可以试一试。
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