西兰花的做法大全
西兰花的做法大全大家知道吗,我们可以看看这篇文章是怎么介绍西兰花这款美食的,这款美食含有大量的维生素,并且这款美食的口感比较好,可以和很多食物搭配起来吃,这款美食的做法也是比较简单的,喜欢吃的人可以自己动手做这款美食。
西兰花的做法大全
一、清炒西兰花
材料
西兰花,胡萝卜
做法
1、西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片
2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起
3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了
二、西兰花炒虾仁
材料
主料:虾仁100克,西兰花100克,
调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克
做法
1、西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;
2、在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;
3、红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;
4、将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;
5、放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
三、芝士西兰花
材料
180g西兰花、180g菜花、适量水、15g黄油、15g面粉、120g淡奶油、120gRICOS浓缩车打芝士酱、120g蘑菇
做法
1、菜花、西兰花和水倒入平底锅中。煮12至15分钟,直到蔬菜煮了,从锅中捞出蔬菜沥干。
2、锅中放入黄油,黄油熔化后加入面粉,淡奶;边煮边搅拌不断搅拌,直到混合物煮开。
3、然后加入RICOS浓缩车打芝士酱,蘑菇。煮开后加入花椰菜和花菜搅拌均匀即可。
小诀窍
1、RICOS浓缩车打芝士酱粘稠度高,适合稀释,做酱汁是很适合的,不会因为稀释之后奶香味没了,仍有淡淡的奶香味。
2、这道菜只要简单3步,适合怕麻烦的亲们。
3、准备时间约4分钟 制作时间约20分钟,4人份。
四、芝士烤西兰花小米
材料
西兰花500g、RICOS浓缩车打芝士酱240g、牛奶220ml、小米330g、大蒜3瓣、食盐2茶匙、橄榄油1.5汤匙、黄油1汤匙、干百里香1茶匙、胡椒粉适量
做法
1、烤箱预热至220度。西兰花洗净切成小朵。在一个烤盘里,放入西兰花,橄榄油,盐和胡椒粉搅拌均匀,烤20分钟即可。
2、准备好小米,开水泡大约20分钟。
3、在一个锅里中火加热熔化黄油。加入大蒜,炒约1分钟。加入牛奶、1茶匙盐、百里香和RICOS浓缩车打芝士酱,小火慢煮,搅拌直到酱汁变稠。
4、把烤箱温度调至200度,烤盘里倒入小米,撒上1茶匙盐,烤西兰花,适量奶酪酱汁,充分搅拌。放入烤箱烤15分钟即可。
5、这就做好啦。
我们通过文章学会了西兰花的做法大全,所以爱吃这款美食的人要好好看看这篇文章,以后吃西兰花的时候就可以自己动手来做了,这款美食的做法是需要掌握一些技巧才可以做都比较好吃的,我们可以看看西兰花可以和哪些食物搭配起来吃。
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