你会做美味的蒲瓜吗
瓜类不仅在水果当中出现的比较多,其实在我们的蔬菜当中瓜类所占的品种也是非常多的,比如我们常见的南瓜,冬瓜,黄瓜,佛手瓜这些都是属于蔬菜类的瓜。今天我们介绍蔬菜类当中比较不常见的一种瓜叫做蒲瓜,这种瓜看上去跟我们的西葫芦有点像,但是口感会更加好一些,现在就跟着小编一起来看看蒲瓜怎么做好吃。
你会做美味的蒲瓜吗
一、蒲瓜烧汤
浦瓜口感比较绵软,而且很容易熟,同时它是有去油腻的作用。因此我们平时在煮一些荤汤的时候可以加入蒲瓜,像我们平时比较爱喝的猪爪汤,蹄髈汤,排骨汤,牛尾汤等等这些汤虽然营养丰富,但是相对来说还是比较油腻的,因此我们可以把蒲瓜洗干净去皮,切成片,在熬制这些荤汤的时候加入蒲瓜,一方面可去除油腻,同时吸收了油脂的蒲瓜,吃上去口感会更加的好,所以蒲瓜烧汤是非常不错的选择。
二、炒蒲瓜
蒲瓜跟我们平时吃的黄瓜、西葫芦有点像,而且它是更加绵软,对于老人和孩子来说更加容易咀嚼,因此我们平时可以把它去皮切成片炒着吃。当然我们可以清炒浦瓜,同时也可以将它与其他食材放在一起炒,比如炒鸡蛋,炒银鱼或者是炒虾米都是非常不错的。而且与这些食材放在一起炒的话会使蒲瓜的口感更加好,同时会使整道菜的色泽看上去非常好看。而且营养非常丰富,真正做到了色香味俱全。
三、做饼
现在不管是南方人还是北方人都喜欢吃面食,很喜欢用一些食材把它混合在面粉里面制作成一些饼。而浦瓜制作出来的浦瓜饼也是非常好吃的,它的制作方法也非常简单,只需要将新鲜的蒲瓜去皮切成丝,然后加入到面粉当中,加入一些水和各种调味料,把它均匀的搅拌好之后放在锅中间炸一下就可以了。这种蒲瓜饼既可以作为早餐,又可以作为下午点心,吃起来口感非常的不错,而且营养很丰富。所以用蒲瓜制作出来的蒲瓜饼是非常受欢迎的。
以上就是关于用蒲瓜制作出来的一些美食。所以浦瓜看上去不起眼,但是不管是做面食还是炒着吃或者是做汤吃都是味道非常不错,营养非常丰富的。小伙伴如果从来没有尝试过蒲瓜的话,不妨去菜市场买上几根蒲瓜制作一些美食,给家人增添一道新的口味,相信一定会受到家人们的喜爱,从此爱上吃可口的蒲瓜。
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