美味蛋糕的做法你会不会呢

小编估计蛋糕在大家的生活中现在是不能够缺少的一种，我们的生活水平进步了，吃蛋糕已经不再是和以前一样是在过生日的时候了，如果想吃蛋糕了就可以到蛋糕店里买到各种口味的蛋糕，然后又考虑到大家一个人吃不了多少，所以现在的甜品店里也是十分人性化推出了小型的蛋糕，今天我们就给大家介绍怎么在家里做蛋糕呢。

美味蛋糕的做法

材料：鸡蛋，白糖，低筋面粉，奶油，牛奶，打蛋器，烤箱

做法

1.首先把我们准备好的鸡蛋加入白糖一起搅拌，用打蛋器不断搅拌使它呈现起泡状，如果这个鸡蛋是刚刚从冰箱里拿出来的，温度比较低，可以在里面加入四十度左右的水，这样制作出来的蛋糕口感松软有弹性，更加的好吃。

2.低筋面粉需要过筛，过筛了之后我们把他加入在第一个步骤准备好的混合液里面，用勺子搅拌均匀。

3.奶油和牛奶放在一起，让奶油充分的溶解在牛奶之间，把这个步骤中准备好的加入到混合液里面，这个步骤大家一定要充分的搅拌，如果说搅拌的不充分的话，在蛋糕做好之后就会有很多的泡泡，口感也会是比较粗糙的，但是搅拌的次数过多的话，蛋糕太硬不松软，所以一定得掌握好力度。

4.我们把上一个步骤里面准备好的蛋糕液加入到蛋糕模具里，加入大概八分满，防止蛋糕烘烤的过程中膨胀溢出，之后我们把它放入180度的烤箱中烘烤30分钟就好了。

美味蛋糕的做法你会不会呢？相信看了我们文章里给大家介绍的步骤就大概学会了吧，如此详细的内容大部分人都能看懂，小编知道这里会有很多的朋友本来就是烹饪烘焙的爱好者，会做各种各样的点心和蛋糕面包的产品，烘焙本身就是一件能够给我们的生活带来乐趣的事情。