丝瓜汤清淡的做法你会了吗
虽然丝瓜对于我们来说是一种非常普通的蔬菜,不管在超市还是菜市场都能看见,而且价格还十分优惠,就连营养价值也比不上其他的蔬菜,但是它的好处也是非常多的,大家一定不能忽视了。而且丝瓜的做法也有很多种,今天给大家介绍一种丝瓜汤的做法哦。
一、丝瓜汤清淡的做法你会了吗
食材:丝瓜两条,鸡蛋两个,高汤适量。
步骤
1、锅里放油,烧热,放丝瓜进去稍微炒炒。
2、放适量盐,放适量高汤或者水,水烧开。
3、打进鸡蛋,再放一点鸡精,稍煮沸腾即可。
小贴士:烹制丝瓜时应注意尽量少用油,保持清淡,这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
二、吃丝瓜的好处
1、清热凉血
丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的,比较适合热病期间的身热烦渴,炎热夏季的燥热口干者食用。
2、下奶
丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西,它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话,丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络,是丝瓜的果实的维管束,有通行经络、凉血解毒的作用,一般中医都会将丝瓜晒干后入药,可治气血阻滞、经络不通等症。常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮,这能起到催乳的作用。所以,产妇在食用丝瓜时,千万不要丢掉丝瓜络,不然就失去了下奶的作用。
3、美容
现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品,所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能,我们经常饮用能清洁皮肤,去除皮肤油脂,补水保湿,细嫩肌肤,去除皮肤细小皱纹,改善肌肤粗糙干皱的状况。
4、治疗月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药,它可以帮助女性调理月经不调,尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用,直接将丝瓜络用火烧成灰,其配以红糖、盐开水、黄酒等送服,对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
5、增强心肌
丝瓜中含有皂苷类物质,这类物质只存在与参类药材中,就具有强效的强心作用,主要是增强心肌的功能。
丝瓜汤清淡的做法大家学会了吧?这类菜品非常适合容易上火的人群食用哦,饮食清淡的朋友也一定要试试这道菜哦,非常美味,而且又非常健康,对身体也是有许多的好处。长期食用适量的丝瓜能够起到美容养颜,延缓衰老的作用哦,是不是很神奇呢!
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