热腾腾的果酱苏芙蕾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天给大家介绍一道步骤简单但是美味不减的甜点——果酱苏芙蕾。感受着苏芙蕾在烤箱中的慢慢爬高再到慢慢塌陷的过程会让人很有成就感。当然如果不喜欢小编介绍里的果酱也可以用别的果酱，因为苏芙蕾搭配什么果酱都好吃，简直就是百搭的。

主料

鸡蛋 ：3个
苹果果酱 ：60

辅料

黄油 ：适量
白砂糖 ：15
柠檬皮屑 ：适量

具体步骤

1.准备材料。烤箱190度预热。

2.模具内用黄油抹匀，倒入白砂糖，轻轻转动模具，倒出多余的白砂糖。

3.鸡蛋分离，蛋黄里加入果酱、

4.磨一些柠檬皮屑。拌匀。

5.蛋白滴入一点柠檬汁，打发至大泡。

6.加入白砂糖，继续打发至硬性发泡。

7. 将蛋白糊分次加入蛋黄糊中

8.切拌匀。

9.蛋糊倒入模具中，放入烤箱下层。上下管，烤10-15分钟。

烹饪技巧

1、趁热吃。2、也可以用别的果酱。