时蔬猫耳朵的做法，时蔬猫耳朵怎么做

“天气太热，吃口清淡的很有必要！来一款：时蔬猫耳朵！口感清淡，营养均衡！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬猫耳朵的做法步骤

• 1、取适量面粉加水，和成软硬适中的面团醒至二十分钟。

• 2、所需食材洗净备用。

• 3、丝瓜茄子去皮切丁。

• 4、土豆切小块，番茄，豇豆，葱姜改刀备用。

• 5、醒好的面擀开切条。

• 6、一次整理搓圆。

• 7、切成小粒状，撒上玉米粉以防粘连。

• 8、用大拇指搓成形似猫耳朵的样子。

• 9、依次搓好备用。

• 10、锅中加油烧热爆香葱姜，倒入丝瓜茄子丁翻炒。

• 11、放入番茄和豇豆炒匀。

• 12、加入土豆块，调入五香粉和生抽炒至入味。

• 13、加适量的水煮开，倒入猫耳朵。

• 14、等煮开浮起后加入打散的蛋液。

• 15、出锅加盐，醋，太太乐蔬之鲜调味即可。

• 16、家常面食，请您品鉴。

• 17、成品图。

小窍门

时蔬随意搭配，祝您生活愉快！