苦荞猫耳朵的做法 二十不惑，苦荞做的猫耳朵？会好吃吗？ 苦荞猫耳朵怎么做

“最近这段时间，家人迷上了吃“猫耳朵”，无论是炒着吃、打卤吃都非常美味。
今天为大家分享一款创意猫耳朵，非常适合三高人群和控糖人群，因为我在面粉中添加了苦荞粉。众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦荞猫耳朵的做法步骤

• 1、苦荞粉和普通面粉按照1：4的比例混合。

• 2、加水用筷子均匀搅成絮状。

• 3、揉成面团，比平时的面条要硬一些。

• 4、然后三支筷子并排，揪一小块儿面，顺着筷子往下搓，可爱的猫耳朵就完成啦。

• 5、锅中水烧开，放入苦荞猫耳朵。

• 6、煮熟后捞出。

• 7、加入喜欢的配菜或卤汁，煮一煮、炒一炒，都非常好吃。

• 8、苦荞猫耳朵吃起来劲道又爽滑、喷香入味，对糖友和胖友十分友好。

小窍门

众所周知，苦荞具有降低血脂、血糖、血压的三降作用，这款雁门清高有机纯苦荞粉营养价值高、热量低，控制血糖的同时还可以作为减肥食品。