黑芝麻土司的做法 第一次制作土司——黑芝麻土司 黑芝麻土司怎么做

“一直想做土司，可是没有土司模，这次又网购败了土司模，高粉和一大堆的东西，又开始我的爱好了

做的这款土司是薄灰家里的，第一个土司就做这款啦，谢谢薄灰的方子哦。做得不好，高手不要拍砖”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻土司的做法步骤

• 1、把除了黄油跟黑芝麻，余下的材料全放进面包机里揉成团。

• 2、结束了第一个揉面程序，加入黄油。

• 3、检查面团，因为方子的水量是125克-135克，我已加了最少的水量125克，还是多水了，可能是因为不同地方水量也不同吧，下次还要再放少些水。揉好的时候，面团很粘手。

• 4、加入黑芝麻搅匀即可。

• 5、放入盆里，发酵至两倍大。（因为是晚上做的，我揉好面就放冰箱里发酵了。）

• 6、第二天取出，发好了。

• 7、把面团排气，分割成三分，松驰15分钟。

• 8、把松驰好的面团擀长。

• 9、翻面后卷起，再松驰15分钟。

• 10、再次擀长卷起，放入土司模中。

• 11、二次发酵至模具八分满。

• 12、刷上蛋液，入烤箱180度，下层烘烤40分钟左右，按自己家的烤箱脾气来决定时间哦。