黑芝麻吐司的做法 喷喷香的黑芝麻吐司 黑芝麻吐司怎么做
“我十分喜欢做吐司,因为它能将面团的拉丝效果和内部组织程度展现的淋漓尽致
切片的吐司可以做三明治、烤着吃、吐司布丁等等,总之对我而言它是百变的
今天这款又是吐司,加了黑芝麻的吐司吃起来感觉更香更健康”
食材明细
黑芝麻吐司的做法步骤
1、后油法将面团揉至完全阶段基础发酵至2.5倍大
2、面团排气后分成三等份,室温醒发15分钟
3、面团擀长卷起醒发10分钟
4、再擀长卷起放入吐司模具
5、放温暖湿润处发酵至8分满
6、放入预热180度的烤箱,下层上下火40分钟
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