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黑芝麻全麦吐司的做法,黑芝麻全麦吐司怎么做

主食1.93W
黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做

非常健康的家庭自制黑芝麻全麦面包。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (120g)
辅料
  • 全麦面粉 (90g)
  • 即发干酵母 (3g)
  • 糖分 (36g)
  • (5g)
  • 奶粉 (12g)
  • 蛋液 (24g)
  • (76g)
  • 玉米油 (14g)
  • 黑芝麻粉 (10g)
  • 汤种 (一份)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻全麦吐司的做法步骤

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第2张

    1、除了玉米油之外的的所有材料放入面包桶内,有黄油的可以加黄油,味道更好,我不喜欢吃所以放了别的油

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第3张

    2、启动和面程序。20分钟。

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第4张

    3、然后加入油,启动和面程序,15分钟。

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第5张

    4、最后和面程序,15分钟。揉成光滑的面团。

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第6张

    5、开始第一次发酵一个小时左右

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第7张

    6、一个小时后,戳几个洞看看发酵程度、

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第8张

    7、分成两个面团,二次发酵。就可以了

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第9张

    8、开始烘烤,40分钟,我是中色。

  • 黑芝麻全麦吐司的做法 黑芝麻全麦吐司怎么做 第10张

    9、成品出来了,更加膨胀的,味道很香呢。