黑椒鸡腿饭怎么做又香又好吃
主料
油菜 :120胡萝卜 :70
鸡大腿 :300
辅料
清水 :45食用油 :少许
芝加哥牛排调料 :15
黑椒牛排酱粉 :15
具体步骤
1.鸡大腿一只洗净;
2. 拆掉骨头,用刀背拍几下,这样不会切断,又能让肉松开;
3.用芝加哥牛排调料腌一下,这里面有辣椒粉,有点辣;
4.倒在鸡腿肉上;
5.拌一下,让每一处鸡肉都沾上调料,盖上保鲜膜腌10分钟左右;
6.平底锅烧热,改中小火,将腌好的鸡腿肉放进去,不用放油,因为鸡大腿本身就有油脂;
7.两面煎的发黄,鸡肉很容易熟的,大概不到五分钟就可以了;
8.洗好的小油菜,胡萝卜去皮后切成小片;
9.锅里烧开水,将小油菜和胡萝卜丢进去烫一下,捞出备用;
10.再用15g的黑椒牛排酱粉倒在碗里;
11.加45g水;酱粉和水的比例是1:3;
12. 搅拌均匀;
13.炒锅里放少许油,一点点油即可,小火,然后把刚才碗里拌好的酱粉水倒进去;
14.烧开后就开始变的浓稠;
15.盘里装好米饭,胡萝卜和小油菜摆好;
16.把煎好的鸡腿肉切成段,摆在上面,再浇上黑椒牛排汁,米饭上我撒了点黑芝麻粉,一份美味的黑椒鸡腿饭就OK了!!
17. 一个人在家也要好好吃饭,嘻嘻,不想太麻烦就来一份这样的饭饭吧!!
18.这一包调料可以做好几份了,挺合适的。芝加哥牛排调料有辣椒粉,偏辣,黑椒牛排酱粉偏甜,二者综合起来,味道棒棒的哦!!
这种方法不仅可以做鸡大腿,猪排、牛排都可以做的。芝加哥牛排调料有辣椒粉,偏辣,黑椒牛排酱粉偏甜,二者综合起来,味道棒棒的哦!!
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