可口的黑椒香烤鸡腿怎么做又香又好吃
黑椒香烤鸡腿是一种饭桌上的美食,黑椒是很多人都喜爱的调料,至于烤鸡腿,我相信大多人都特别喜欢,偶尔吃些能增加每日所需的蛋白质,而且也不会长胖,小编很专业地告诉你,正确的制作方法,保证你的手艺会受到家人或者客人的欢迎哦!
主料
鸡腿 :300辅料
盐 :半勺花椒粉 :半勺
百里香 :1点点
黑椒汁 :适量
椒盐 :1点点
迷迭香 :1点点
油 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净,沥干水分,先用大刀切断大鸡腿中间骨头相连的位置,然后用剪刀去除骨头,去掉鸡皮及多余油脂(我不喜欢吃鸡皮,哇哈哈哈),鸡骨别扔,可以做鸡汤,哇哈哈哈
.肉切块
葱姜切小
锅里放油,油热加入肉片煸炒
肉变色,加入葱姜煸香
加入十三香1小勺酱油提味提色
加入胡萝卜芹菜炒
芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
加入1小勺盐炒匀
加入1小勺蚝油
加入味精香油即可
10.装盘
鸡肉腌制时间越长越有味道,烧烤的过程中可以刷些酱料,或是蜂蜜,这样颜色好看
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