好吃的椰蓉鲜奶冻怎么做又香又好吃
哇哦哇哦好吃的椰蓉鲜奶冻终于完成啦,小编我已经等不及要来一口啦,现在小编最优的吃的就是甜品,为什么呢因为家里面有一个会做甜品的老姐在呢,一般他上班的时间就没有空的但是一到周末就会给我做好多好多甜品这个鲜奶冻做法很简单的。
主料
椰奶 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
.玉米淀粉加入全脂奶粉与白倒入牛奶和椰汁(也可全放其中一样,由自己定)充分搅匀无颗粒,再过筛一次,以免吃时有粉粉的口感糖(如果不喜欢奶味的可以不加全脂奶粉)
过筛后倒入不粘锅,小火慢搅,注意定要不停搅,不然很快焦底结块慢慢熬煮浓稠变浓糊(这一步很难,很多人不是弄焦了,就是提前关火导致冷藏不凝固,这里一定要用小火慢搅成浓糊)!倒入模具中(抹点油好脱)放晾后,放入冰箱冷藏数小时。数小时凝固后取出,切成小块,放入椰蓉中滚,裹上椰蓉即可
全部裹好后装盘
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